Ингредиенты для “Лаханоризо”:
Read more
Category: Кухня и рецепты Греции
Запеканка из скумбрии с баклажанами
Ингредиенты
Read more
Мясные тефтели в томатном соусе
Ингредиенты Свиной фарш (350 г) Говяжий фарш (350 г) Красный лук (1 шт.) Морская соль (1,5 ч.л.) Перец черный молотый (1/2 ч.л.) Куриное яйцо (1 шт.) Мята (60 г) Оливковое […]
Read more
Ароматный клубничный сорбет
Сейчас сезон клубники, можно себя побаловать очень вкусным десертом – сорбетом.
Read more
Рыба по-гречески
нгредиенты:
Read more
Каракатица к столу: греческий ужин у моря
Стифадо из каракатицы (каракатица тушеная в луке) – ??????? ???????. Греческие блюда под названием “стифадо” можно коротко описать как «тушить с луком и томатом», и это может быть любое мясо […]
Read more
Запеченные баклажаны по-гречески
Ингредиенты:
Read more
Греческий постный пирог с тыквой и корицей
Вкусный, легкий и полезный пирог с греческого острова Сифнос. Идеальное лакомство для всех, даже для вегетарианцев. Гречанки часто пекут его в пост. Lara Kalfa педагог и переводчик, а кулинария, особенно […]
Read more
Как приготовить самые вкусные «туфельки» в Греции?
Невероятно вкусное блюдо греческой кухни – ??????????? ?????????? – «туфельки» из баклажанов. Тем же способом, что мы опишем ниже, «туфельки» могут быть приготовлены без мясного фарша, с густым томатным соусом […]
Read more
Встречаем Пасху: магирица
Магирица (??????????)- это традиционный суп греческой кухни, который едят в ночь Великой Субботы. Магирица – первая еда после Великого поста. Рецептов этого супа очень много. Чаще всего основа супа бараньи […]
Read more
Гаврос (хамса)
Гаврос (хамса) – одна из любимых греческих рыбок. В Греции эту рыбку запекают в духовке или просто обжаривают до приятной корочки, подают с лимоном.
Read more